Resistente Keime: Können Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko sein?

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Salate sind beliebte Lebensmittel, um sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Für den Konsum werden sie oft bereits fertig geschnitten und in Folie verpackt zum Kauf angeboten. Von solchen Frischeprodukten ist bekannt, dass sie mit Hygiene-relevanten Keimen kontaminiert sein können. Dass darunter au… weiter …

Source:: https://www.bionity.com/de/news/1158322/resistente-keime-koennen-rohkost-und-salat-ein-gesundheitsrisiko-sein.html?WT.mc_id=ca0067

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